Un nuovo modo di intendere il Bovale, Bovaris Rosé!
Un Viaggio nella Classificazione e nell'Origine
Il Bovaris Rosé è un vino classificato come "Indicazione Geografica Tipica", una denominazione che ne sottolinea l'origine e l'identità legata al territorio di San Nicolò d'Arcidano, dove le vigne si stendono e si arrampicano su terreni sabbiosi. Questo connubio tra suolo e clima dona al vino un carattere unico, ricco di sfumature che riflettono la personalità di questa regione.
Le Uve e il Metodo di Coltivazione: Passione e Rispetto per la Natura
Il cuore del Bovaris Rosé è rappresentato dalle uve Bovale, varietà autoctona che trova nella terra di San Nicolò d'Arcidano il suo habitat ideale. L'azienda agricola abbraccia la filosofia della lotta integrata, un approccio rispettoso dell'ambiente che valorizza la biodiversità e riduce al minimo l'utilizzo di prodotti chimici. La raccolta manuale delle uve conferisce un tocco artigianale a ogni bottiglia, trasmettendo l'amore e la dedizione dei produttori verso la loro arte.
Il Processo di Affinamento: Acciaio e Tradizione
Dopo la raccolta, le uve vengono trasformate in un nettare prezioso attraverso un delicato processo di vinificazione. L'affinamento avviene in botte di acciaio, un'elezione che mira a preservare l'autenticità delle uve e a esaltare le loro caratteristiche intrinseche. Questa scelta, radicata nella tradizione enologica, si traduce in un vino che racconta la storia di San Nicolò d'Arcidano con ogni sorso.
Il Carattere e le Sfumature Sensoriali
Il colore rosa chiaretto del Bovaris Rosé è un'anticipazione visiva di ciò che ci si aspetta di trovare nel bicchiere: eleganza e raffinatezza. Con una gradazione alcolica di 12.5°, si tratta di un vino equilibrato che invita a un'esperienza di degustazione rilassata.
La temperatura di servizio consigliata, tra i 10°C e i 12°C, permette al vino di esprimersi al meglio, rivelando al palato una piacevole freschezza e una struttura avvolgente.
Un Compagno Versatile per la Gastronomia
Il Bovaris Rosé si dimostra un compagno ideale per una varietà di piatti. Dagli antipasti e gli aperitivi che solleticano il palato, ai primi leggeri e ai piatti a base di pesce, fino alle carni magre grigliate e persino alla pizza, questo vino si adatta con versatilità a numerose sfumature gastronomiche.